Baking! Fancy Cookies kah ini?

wah dah lama tul cik kema xbaking atau masak pe2 kan
Nie tgh semangat kental utk wat Royal icing, fondant ngan fancy cooking
errrr...adakah ini hobi baru cik kema waaaaaaaaaaaakakakaka
sape nak jawab sila angkat keyboard lalalalala

ahahaha seperti biasa cik kema pon wat la research camno la nak wat menda2 nih
so setelah serba skit ilmu di dada dan paham gitu2...cik kema plan mlm td utk test2 skill yg ado ahahaha

mlm td kul 12mlm cik kema yg mmg semangat gile nak blajo ni pon ketung ketang la kat dapur muahahaha
sib baek bb rayyan tido awai so dgn riang hati cik kema pon wat la doh butter cookies
apsai butter cookies ya kengkawan?
ni disebabkan bahan2 yg ado kat umah xcukup utk wat almond cookies...jd balun jelah apo yg ado lalalala

ni la rupe butter cookies cik kema yg dah siap dimasak hehehe

lepas dah siap main bako2 cookies...next step ialah wat royal icing
apakah nasib ku...gula icing nan ado ahahaha...so mesin la gula biasa tu....pehtu tapis2

hmmm...setelah mgikut resepi yg ado...cik kema rasa xpuas hati sbb gula tu cam ado terasa..xhalus uwaaaaaaaaaaaaa
xpe2 ni percubaan pertama...cobaaannn hikhik

then cik kema double boiled choco bar laks...alasan yo? sbb kat umah xde pewarna jadi royal icing td warna putih...nak jd kan fancy maka kiter celup2 choco muahahaha

apo yg penting kerjasama ahahaha....maka setelah berhempas pulas mengerjakan cookies yg ado...ni la hasilnye

apa yg cik kema rasa eks:
1. puas hati dah taw teknik utk wat royal icing
2. kena wat latihan deco2 eric ahahaah
3. kena cuba byk kali supaya hasil lebih kemas dan chantek
4. rasa sungguh sedap cookies ini kah3

pehni nak pi beli bahan2 yg cukup then try lagi...cayio! cayio!

__________________________________________________________________

Ni cik kema letak resepi utk Butter cookies & Royal icing

Classic Butter Cookies By Yani

Bahan-bahan:( 36 biji - 4cm )
370g tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 biji telur
150g gula
150g butter-suhu bilik
sedikit esen vanila

Cara-cara:
1.Pukul butter sehingga jadi bentuk krim. Kemudian masukkan gula sikit demi sedikit. Pukul lagi sehingga putih.
2.Kemudian masukkan telur dan esen vanila, pukul lagi sehingga sebati.
3.Masukkan pula tepung yg telah diayak dengan baking powder. Kacau dgn spatula sehingga sekata.
4.Wrap dgn plastik wrap. Simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 1 jam.
5.Keluarkan dr peti sujuk. Alaskan papan canai dengan plastik wrap. Letakkan doh kat atasnya. Kemudian letak satu lagi plastik wrap kat atas doh tadi. Canaikan sehingga setebal 5mm. Terapkan dgn cookie cutter.
6.Bakar dalam suhu 180C selama 20-25 minit.

Royal Icing:

Bahan-bahan:

600gm Gula icing

2biji telur putih

5ml jus lemon

Cara-cara:

1. pukul telur sehingga kembang dengan kelajuan yg tinggi.

2. masukkan gula sedikit demi sedikit sehingga sebati dan masukkan jus lemon

3. siap sedia utk dihias atas cookies. Utk tambah warna just titik skit je pewarna dan kacau.